Description

Sans gluten, le Kurrakan est très riche en acides aminés, minéraux et vitamine, et est source de fibres, de calcium et de fer. Excellent pour les bébés, les enfants, les personnes âgées, les femmes allaitantes, les végétaliens, les végétariens, et les vegans.
Le Kurrakan est une variété de millet sauvage Sri Lankais dont la richesse en fait un produit unique en son genre.

Il est très écologique, car il enrichit la terre et puise le carbone polluant. Le Kurrakan contribue à la séquestration rapide de carbone, tandis qu’il enrichit le sol avec l’azote.

INFORMATION NUTRITIONNELLE POUR 100 GRAMMES

Valeur énergétique:
Kcal 396,
KJ 1657

Lipides: 1,5 g;
Dont acides gras saturés: 0 g

Glucides: 88;
Dont sucres: 0 g

Fibres: 3 g

Protéines: 7,6 g

Sel: 0 g

Vitamine A : 480 μg (60% des VNR*)
Thiamine (Vitamine B1) : 0,33 mg (30% des VNR*)
Calcium: 410 mg (51,25% des VNR*)
Phosphore: 290 mg (41,43% des VNR*)
Fer : 12,6 mg (90% des VNR*)

*VNR: Valeur Nutritionnelle de Référence