Gratin de bananes nappées à la Sève de Kitul
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 bananes pas trop mûres
- 1 verre de lait de coco
- ½ verre de sirop de fruit de la passion
- ¼ de verre de Sève de Kitul
Recette:
- Couper les bananes en deux et placer-les dans le plat.
- Dans le saladier, délayer un verre de lait de coco et le demi verre de sirop de fruit de la passion, puis verser le tout sur les bananes.
- Napper de Sève de Kitul.
- Mettre au four thermostat 7-8 (170°) pour gratiner, pendant 15 à 20 minutes.
- Vous pouvez également faire flamber les bananes avec du Rack, un alcool de coco traditionnel sri lankais.
Temps de préparation : 5 à 10 min
Cuisson : 15 à 20 min à 170°